La Canasta Alimentaria Normativa (CAN) se ubicó en Bs. 2.915,28, para el mes de agosto de 2013, según informe elaborado por el Instituto Nacional de Estadística (INE). El presidente del INE, Elías Eljuri, afirmó que este valor representa una variación intermensual de 4,90% y una absoluta de Bs. 136,07 para el octavo mes del presente año, dado que la canasta del mes de julio fue de Bs. 2.779,21. Sin embargo, recordó Eljuri que el salario mínimo para el 1° de septiembre alcanzó Bs. 2.702,73 más el ticket de alimentación (Bs.1.138), da un total de Bs. 3.594,82, cantidad superior al costo de la canasta alimentaria de agosto.
“La Encuesta de Hogares por Muestreo arroja que existen 2 personas por hogar perceptores de salarios, lo que ubica el ingreso alrededor de Bs. 8.000”. Adicionalmente el Programa de Alimentación Escolar, que beneficia a más de 4 millones 300 mil niños y niñas, quienes reciben dos comidas y una merienda diaria, mejora el ingreso de los hogares por el ahorro que le genera este programa. De acuerdo a los resultados de la CAN, algunos rubros como el pimentón(-5,43%); auyama (-4.98%); tomate (-3,3%); guayaba (-3,1%); y plátanos maduros (-0,94%), presentaron disminución en sus precios.
Entre los incrementos más significativos para agosto de 2013, se encuentran los siguientes rubros: pan de trigo 32,69%; piñas 26,85%; lechozas 24,68%, cebollas 15,19%, margarina 11,21%; arroz 10,22% y lentejas con 9,97%. La variación del sub-grupo alimentos del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC); fue de 3,0% en agosto. Los rubros controlados presentaron una variación intermensual de 4,95% y los no controlados de 4,86%.
Eljuri señaló, que se visitaron 7.992 establecimientos y se recolectaron 15.281 precios de los productos de la canasta alimentaria. Se incluyen únicamente transacciones de contado en establecimientos minoristas, y se excluyen los de remate y liquidación. Recordó que la CAN es un indicador estadístico, que tiene por objeto determinar el costo mensual en bolívares de 50 productos representativos del consumo de las familias venezolanas, que cubren la totalidad de los requerimientos de energía y nutrientes de una familia tipo (estimada en 5,2 personas).
La información de precios comprende el estudio de 10 Áreas Metropolitanas, y un conglomerado de 72 localidades entre ciudades grandes, medianas, pequeñas y áreas rurales.
INTOPRESS