Más de 1.300 toneladas de alimento se despilfarran en el mundo. Hogares, restaurantes y supermercados son los causantes de este problema. Un informe señala que si Europa y EEUU se decidieran, podrían cubrir cuatro veces las necesidades de alimentación en el mundo. Informe21
Conoce algunos consejos para no desperdiciar alimentos en casa:
1. Planificar el menú semanal
2. Hacer una lista de la compra y ceñirse a ella
3. Elegir productos locales y de temporada
4. Cuidar la rotación de alimentos
5. Comprar a granel y en mercados de proximidad
6. Distinguir fecha de caducidad y consumo preferente
7. Ajustar las raciones a la hora de cocinar