Un holandés de 22 años de edad llamado Sacha Harland, decidió emprender un experimiento: Estudiar lo que le sucede a su cuerpo cuando deja de consumir azúcar por un mes. Así lo reseña una publicación del diario BBC Mundo.
Cansancio, mal humor, incluso una especie de síndrome de abstinencia fueron algunos de los síntomas.
El experimento transmitido a través de un documental llamado: Guy gives up added sugar and alcohol for 1 month (Un tipo deja el azúcar añadido por un mes), de la productora holandesa LifeHunters incluye además una dieta por un mes en la que debe dejar de ingerir azúcar añadido, alcohol y comida chatarra.
En su primera semana a base de jugos naturales, fruta, verdura y otros alimentos no procesados, Harland pasa hambre constantemente y se siente falto de energía.
Además, se muere de envidia cuando un compañero disfruta de una pizza mientras él se conforma con una ensalada.
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