Según el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas), la Canasta Alimentaria Familiar alcanzó en agosto los 383.925,20 bolívares, lo cual representa un aumento de Bs. 20.058,47, 5,5% con respecto al mes de julio de 2016 y 658,4% entre agosto de 2015 y agosto de 2016.
El Cendas indica en su reporte que diez rubros aumentaron de precio el mes pasado, entre ellos los aceites, granos, huevos, pescados, cereales y otros.
Grasas y aceites subió de 3.030,16 a 5.379,75 bolívares, 77,5%. El aceite de maíz se vende, cuando se consigue, en 1.275,00 bolívares el litro, 4.453,6% por encima del precio controlado en 28,00 bolívares. La margarina aumentó 641,59 bolívares, de 913,16 a 1.554,75, 70,3%.
Cereales y productos derivados aumentó de 38.608,47 a 44.682,69 bolívares, 15,7%. El pan tipo canilla se vende en promedio en 304,84 bolívares la unidad y el campesino en 500,00 bolívares. La harina de maíz se vende en 1.230,88 bolívares el kilo, subió 547,8% por encima del precio controlado en 190,00 bolívares.
El arroz se vende en 1.276,83 bolívares el kilo, 964,0% por encima del precio controlado en 120,00 bolivares. Las pastas alimenticias subieron 7,7%, de 1.385,70 a 1.491,74 bolívares, la presentación de 1/2 kilo. La harina de trigo aumentó 29,8%, al subir de 1.119,50 a 1.452,65 bolívares el kilo. La avena subió 53,8%, de 866,46 a 1.332,48 bolívares, la presentación de 400 gramos.
Reseña que continúa la escasez de harina de trigo, harina de maíz, pan, arroz, pasta y avena.
El costo promedio de un almuerzo para un trabajador se ubica en 2.200,00 bolívares. El bono alimenticio se mantiene en 42.480 bolívares mensuales y el salario mínimo en Bs. 22.576,00.
Se requieren 18 salarios mínimos para poder adquirir la canasta, para una familia de cinco miembros.