Consumir canela tiene varios beneficios para la salud y quizá no la habías considerado dentro de los alimentos que es recomendable tener en una dieta, y es que rara vez pensamos en las especias como un complemento al cuidado de nuestra salud, pues tendemos a centrarnos más en los alimentos como carnes o verduras, pero también, desde los pequeños detalles como son las especias, podemos nutrirnos mejor.
Por GQ
Esto lo sabemos más con otras especias como son, por ejemplo, la cúrcuma, un alimento que incluso se asocia con propiedades anticancerígenas o con otros ingredientes como pimienta, aceite de oliva y más, los cuales, aunque son detalles que pueden mejorar el sabor y la nutrición, no siempre son en lo primero que pensamos al querer que nuestra dieta sea saludable y balanceada.
En el caso de la canela, los aportes en la salud son múltiples, por ejemplo:
Propiedades antioxidantes: La canela contiene compuestos antioxidantes que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo. Como sabes, los alimentos antioxidantes ayudan a reducir el envejecimiento celular y por lo tanto, reducen el riesgo de enfermedades.
Regular el colesterol: Consumir canela puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) y los triglicéridos, lo que podría reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y malestares asociados a ellas.
Regular el azúcar: A su vez, la canela puede mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre. Por eso, se recomienda en personas con diabetes, quienes deben llevar una alimentación que sea muy precisa con los niveles de azúcar que se consumen.
Propiedades antiinflamatorias: Los compuestos de la canela tienen propiedades antiinflamatorias, lo cual ayuda en caso de enfermedades como artritis para reducir la inflamación del cuerpo o simplemente para un mejor funcionamiento en general.
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