Las “Zonas Azules” son reconocidas por ser regiones del mundo donde sus habitantes son centenarios, pero sin hacer un cuidado especial de su salud. En estos lugares, las personas superan en décadas la expectativa de vida del resto del mundo y se caracterizan por hacer largas caminatas, seguir una alimentación saludable, levantarse y acostarse temprano, y a la vez tener mucha vida social.
Por infobae.com
¿Cuáles son las Zonas Azules? Existen centenarios en California (Estados Unidos), Costa Rica, Ecuador, Italia, Georgia, Pakistán y la península de Okinawa, en Japón.
Pero también pueden aparecer en México, como es el caso de Deborah Szekely, de 102 años, una empresaria que disfruta de una salud física y mental envidiable, y que se volvió un ejemplo para aquellas personas que anhelan la longevidad.
¿Quién es Deborah Szekely?
Es una emprendedora de 102 años, cofundadora, junto con su marido Edmond, del resort y spa de bienestar Rancho La Puerta, en 1940, ubicado en Baja California, México. Este se considera uno de los primeros resorts de bienestar de América del Norte y nació en un momento crítico, durante la Segunda Guerra Mundial.
A lo largo de los años, Szekely desempeñó distintos roles en el resort: desde cocinera a gerente y hasta directora de actividades. Ayudó a mantener la huerta del resort para tener alimentos recién cultivados para sus comidas; se sabe que la jardinería es una habilidad común entre los centenarios en las “Zonas Azules”.
En la actualidad, Rancho La Puerta está dirigido por la hija de Szekely, Sarah Livia Brightwood, pero Deborah todavía está muy involucrada en las operaciones del complejo, llevando a cabo una serie de actividades que la mantienen activa y entretenida.
La empresaria es reconocida por su vitalidad y longevidad, y trabaja tres veces por semana en el resort, a pesar de ser ya centenaria. Mantiene una rutina activa y social, incluyendo la práctica de caminar diariamente y asistir a eventos culturales.
En cuanto a su alimentación, ha seguido una dieta principalmente vegetariana desde su niñez.
“Los miércoles doy una charla y los jueves me reúno con personas que quiero conocer o con amigos. Así que trabajo tres días a la semana: martes, miércoles y jueves”, aseguró en una entrevista a CNBC Make It, donde compartió su historia. También asiste a reuniones rotarias para “estar al tanto de lo que sucede en el rancho”.
¿Cuál es el hábito que nunca abandonó?
Una costumbre que nunca dejó Deborah Szekely y considera de gran importancia, es la lectura y el aprendizaje constante, a los cuales se considera un factor clave para una buena salud mental.
“Lo principal es aprender”, dijo Szekely. “Leo de todo. Leo las cosas que me interesan, pero leo el primer y el último párrafo de la mayoría de las cosas, para tener una idea general. Y luego, si es realmente interesante, el primer y el último párrafo, entonces leo el resto”, detalló.
Para leer la nota completa pulse Aquí